Dacă ești proprietarul unui restaurant, patiserii sau brutării este logic să îți dorești un număr cât mai mare de clienți mulțumiți. Oamenii care stau la rând ca să îți cumpere mâncarea la pachet, plăcintele pufoase sau covrigii delicioși sunt dovada succesului tău.Pentru a-ți menține renumele și a le oferi consumatorilor experiențe plăcute, ai nevoie și de ambalaje din hârtie, rezistente și cu design care atrage imediat privirile. Am creat pentru tine ghidul cumpărătorului de ambalaje din hârtie destinate unităților de alimentație publică.

De ce să apelezi la colțare și pungi din hârtie?

Acest tip de produse de împachetat cunosc un trend ascendent deoarece pot fi reutilizate și sunt biodegradabile. În concluzie, sunt mai puțin periculoase pentru starea de bine a mediului înconjurător.Evident, avantajele nu se opresc aici.Ambalajele din hârtie:

• reduc riscul de contaminare al bunurilor alimentare, protejându-le de umezeală, praf și alte particule nocive
• permit savurarea sanvișurilor cu maioneză, pastă de roșii sau muștar în tihnă; clientul tău va fi mai relaxat deoarece șansele de a-și păta hainele sunt reduse considerabil
• sunt practice, cu deschideri largi, care permit introducerea și scoaterea produselor de patiserie fără eforturi suplimentare
• nu se topesc și nu au în compoziție substanțe toxice care pot schimba compoziția preparatelor
• sunt ideale când dorești să transmiți un mesaj publicului țintă; facil de imprimat, sunt o modalitate eficientă de a-ți face cunoscută oferta; pungile cu fereastră oferă cumpărătorilor posibilitatea de a vizualiza bunătățile din interior
• arată consumatorilor că ești interesat să reduci cantitatea de deșeuri provenită de la unitățile de alimentație publică
• ocupă puțin loc pe rafturi sau în dulapuri
• cântăresc foarte puțin și se pliază ușor
• sunt accesibile din punct de vedere al prețurilor, existând un raport echilibrat între calitate și costurile de achiziție

Există numeroase voci care solicită renunțarea la învelirea mărfurilor în materiale pe bază de celuloză. Să nu uităm că acestea se reciclează în totalitate. Atât timp cât nu sunt impregnate cu ulei sau rupte, ele pot fi refolosite de mai multe ori.

Tipuri speciale de ambalaje din hârtie destinate uzului alimentar

Foarte practice sunt colile de hârtie acoperite cu un strat de polietilenă. Acesta împiedică infiltrarea grăsimilor și a lichidelor. Prăjiturile, feliile de șuncă sau medalionul de somon sunt mai lesne de transportat, atât timp cât sunt acoperite corespunzător.Depozitarea mărfurilor perisabile în frigidere sau congelatoare trebuie dusă la îndeplinire cu maximă atenție. Sucurile pot curge și îngheța, obligându-te să decongelezi frecvent aparatele.Pentru a evita această muncă consumatoare de timp și energie, te sfătuim să apelezi la hârtia de ambalaj parafinată. Menține produsele în perfectă stare pe toată durata păstrării lor în locuri cu temperaturi foarte scăzute.Dacă comercializezi burgeri, pizza sau kebab, pungile pentru gătit rezistente la grăsimi sunt o investiție înțeleaptă. Mulțumită lor, grătarele și cuptoarele se vor menține curate mai mult timp. Astfel, te poți concentra pe servirea grabnică a clienților. Mulți bucătari le apreciază deoarece rezistă la temperaturi care ajung până la 200 °C.Hârtia Kraft este mai aspră la atingere, dar foarte durabilă. Este folosită în carmangerii și pescării deoarece este o barieră solidă împotriva sucurilor și a unsorii.

Ce alte întrebuințări mai au pungile din hârtie?

Clienții moderni sunt mereu pe fugă și presați de urgențele cotidiene. Puțini sunt dispuși să aștepte zeci de minute în fața unui stand cu mâncare, oricât de gustoasă ar fi aceasta. Prin urmare, este important să te miști rapid și să ai zona de gătit ordonată cu maximă precizie.Obține mai mult spațiu prin înlăturarea borcanelor și a cutiilor. Plasele din celuloză sunt excelente pentru a păstra:

• boabele de cafea
• frunzele de ceai
• nucile, alunele de pământ sau arahidele
• biscuiții simpli și fursecurile
• condimentele și plantele aromatice

Adaugă o notă distinctivă localului tău prin învelirea ghivecelor în pungi natur personalizate.

Unde poți găsi ambalaje din această categorie?

La ora actuală, oferta este una foarte variată. Vei găsi pungi din hârtie de diverse mărimi și dimensiuni atât în magazinele online, cât și în cele offline. Cea mai bună soluție este să studiezi portofoliul producătorilor și să alegi unul cu tradiție și experiență în domeniu.Când oferta este foarte tentantă, cercetează cu atenție calitatea materialelor. Un ambalaj faricat necorespunzător are mari șanse să îți afecteze imaginea.Pungile din hârtie pentru panificație și patiserie sunt o alternativă sustenabilă la cele confecționate din plastic. Cantitatea de deșeuri se va reduce în timp doar dacă reciclarea se va desfășura susținut, conform unui plan bine stabilit.Vizitează www.pungi-consumabile.ro și studiază oferta noastră de produse de împachetat prietenoase cu mediul.