Cuptor EKA cu convectie Black Mask, 20 tavi GN1/1, 31Kw,400V,930×971×(H)1900mm

Descriere

Cuptorul electric cu convectie si abur Millennial Black Mask 20 tavi GN 1/1 este destinat productiei de volum mare — bucatarii industriale, catering la scara larga sau unitati cu peste 300 de preparate pe zi. Panoul de control digital monocrom de 7 inch este integrat discret in usa neagra a cuptorului.

Capacitate de productie ridicata

Cu 20 tavi GN 1/1 si o putere de 31 kW, acoperea o capacitate de 300-400 vase/zi. Functia Delta T regleaza diferenta de temperatura intre camera de gatit si miezul preparatului, esentiala pentru portii mari care necesita gatire uniforma. Aburul se regleaza in 10 trepte, iar temperatura electrica intre 30°C si 270°C.

Constructie si siguranta pentru utilizare intensiva

Otel inoxidabil 304 in relief, cu colturi rotunjite, faciliteaza curatarea dupa volume mari de productie. Usa se blocheaza la 60°, 90°, 120° si 180°, prevenind arsurile in timpul incarcarii constante a tavilor. Carcasa izolata reduce consumul electric semnificativ, important la acest nivel de putere. Optional, usa poate fi montata cu balamale pe partea stanga, exclusiv din fabrica.

Intrebari Frecvente (FAQ) – Cuptor Millennial Black Mask 20 tavi

Pentru ce volum de productie este recomandat acest cuptor?

R: Cu 20 tavi GN 1/1 si o putere de 31 kW, este dimensionat pentru o capacitate de 300-400 vase/zi, potrivit pentru bucatarii industriale, catering la scara larga sau hoteluri mari.

Ce greutate are spatiul de amplasare nevoie sa suporte?

R: Cuptorul cantareste 247.2 kg, fara incarcatura de tavi si alimente. Verificati capacitatea pardoselii in spatiul de amplasare inainte de instalare, mai ales la etajele superioare.