Cuțit de dezosat, 130 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Roșu, (L)261mm

Descriere

Cuțitul de dezosat HENDI, cu lamă de 130 mm, este conceput pentru fasonare precisă, dezosare și porționarea cărnii și a păsărilor; lama subțire și vârful ascuțit permit mișcări controlate în jurul oaselor, articulațiilor și cărnii în timpul tăierilor de precizie. Lama este din oțel german cu duritate de 56 HRC, pentru o performanță de tăiere fiabilă și durabilitate îndelungată a tăișului. Mânerul, din TPV injectat, cu senzație ergonomică moale și aderentă, oferă o rezistență mai bună la căldură și variațiile de temperatură, fiind codificat prin culori conform sistemului HACCP.