Cuțit pentru dezosat, 150 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Roșu, (L)286mm

Descriere

Cuțitul pentru dezosat HENDI, cu lamă de 150 mm, este conceput pentru fasonarea, dezosarea și porționarea precisă a cărnii și a cărnii de pasăre; lama lungă și subțire, cu vârf ascuțit, permite manevrarea precisă în jurul oaselor, articulațiilor și fibrelor cărnii în timpul operațiunilor detaliate de tăiere. Lama este din oțel german cu duritate de 56 HRC, pentru o performanță de tăiere fiabilă și durabilitate îndelungată a tăișului. Mânerul, din TPV injectat, cu suprafață moale și aderentă, oferă o prindere sigură în condiții de umiditate crescută și o rezistență mai bună la variațiile de temperatură decât majoritatea materialelor plastice standard, fiind codificat prin culori conform sistemului HACCP.