Cuțitul măcelarului, 250 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Galben, (L)381mm

Descriere

Cuțitul măcelarului HENDI, cu lamă de 250 mm, este proiectat pentru fasonarea, felierea și porționarea bucăților mari de carne cu precizie și control; lama lungă și dreaptă asigură o performanță excelentă de tăiere la lucrul cu carne de vită, porc, pasăre și alte bucăți mari de carne, în bucătării aglomerate și măcelării. Lama este din oțel german cu duritate de 56 HRC, pentru o performanță de tăiere fiabilă și durabilitate îndelungată a tăișului. Mânerul, din TPV injectat, cu textură moale și ergonomică, oferă o rezistență mai bună la căldură și variațiile de temperatură, fiind codificat prin culori conform sistemului HACCP.