În ziua de astăzi pungile pentru vidat sunt absolut necesare și au o utilitate crescută în orice domeniu, de la propria dumneavoastră bucătărie, în industria alimentară, unde igiena este în topul priorităților, cât și în cea non-alimentară sau chiar și în gospodărie, pentru protecția unor obiecte sau depozitarea lor, ferindu-le astfel de orice schimbare ambientală. […]
Păstrarea fructelor și legumelor nu mai este o provocare de când există pungi pentru vidat, dar acest lucru nu înseamnă că trebuie neglijată. Există anumiți pași ce trebuie respectați pentru a vă asigura că toate proprietățile fructelor și legumelor rămân întocmai precum în stare proaspătă. Vidarea și înghețarea lor aduc și o mulțime de beneficii. […]
Pungile pentru vidat sunt ambalaje, de diverse tipuri, din care aerul a fost scos în totalitate. Această tehnică de reducție protejează și conservă conținutul alimentelor. Cele mai importante alimente care beneficiază de această tehnică sunt cafeaua macinată și boabe, carnea, fructele de mare, legumele și brânza. Foliile pentru sous-vide, datorită faptului că sunt etanșe, protejează […]
Ambalarea mărfurilor reprezintă o adevărată provocare atât pentru proprietarii de magazine online, cât și pentru persoanele fizice. Cu toții își doresc ca destinatarul să primească produsul intact, fără zgârieturi sau alte stricăciuni. Știm cât de importanți sunt clienții mulțumiți pentru orice afacere. Greșelile de împachetare te pot costa mult, afectându-ți credibilitatea și imaginea. Pentru a […]
Pungile pentru vidat netede GlossyVac au fost concepute pentru aparatele de vidat care prezintă cameră internă. Aceste ambalaje sunt o alegere înțeleaptă atât pentru împachetarea alimentelor, cât și pentru faimoasa tehnică „sous-vide” de prepare a mâncării. Elementele care diferențiază Pungile GlossyVac: materialul de calitate superioară, care are în compoziția sa un mixt echilibrat de poliamidă și […]
Oferta apetisantă și abundentă de produse alimentare din magazine îi determină pe cumpărători să achiziționeze mult peste necesitățile familiei. Cantități mari de fructe, legume, brânzeturi și carne sunt aruncate, săptămânal, în coșul de gunoi. Însă, gospodinele istețe apelează la un aparat de vidat pentru uz casnic pentru a reduce risipa și pentru a păstra timp […]
În perioada sărbătorilor și în principiu în tot sezonul rece, consumul alimentelor perisabile crește în mod considerabil, oamenii având tendita de a cumpăra și găti din ce în ce mai multă carne și de a-și face provizii. Pornind de la pui și mergând până la pește, porc și cârnați, toate aceste alimente au nevoie de […]
Echipamente și ambalaje Sous-vide Metoda Sous-vide este accesibilă nu doar marilor restaurante, ci și în bucătăria în care se gătește doar pentru familie și prieteni, prin prisma a trei componente: Un aparat de gătit sous-vide cu baie de apă sau o sondă sous-vide și o oală; Un aparat de vidat pentru alimente (poate fi utilizat […]
Am lansat de curând revista Bune Practici pentru Ambalarea în Vid – Avantaje și Recomandări în care vorbim despre ambalajele de vidat pentru depozitarea și păstrarea alimentelor proaspete sau gătite. Când vine vorba despre gătit sau despre mâncare, de cele mai multe ori ne gândim la rețete, ingrediente și mod de prezentare, sau la farfurii […]